天然中湖盐产自祁连山谷腹地、大漠边缘、戈壁深处、高原盐湖、亿年结晶、自然天成。天然湖盐经日晒自然结晶而成，入味提鲜，珍稀上品，为盐中瑰宝。中湖盐特有“盐根”为甄选1%盐中臻品，是热爱生活品质的人享用调味之主。好味道是天然，吃盐要吃中湖盐！
湖盐还有其它很多功能比如能调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味;湖盐水有杀菌、保鲜防腐作用;用来清洗创伤可以防止感染;还撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质;用湖盐水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。
关于湖湖盐的功效与作用，大家已经了解了。湖湖盐除了能够用于调味之外，并且能够有效地祛除鱼类的腥味，还有羊肉的膻味等，并且还能使食材的味道发挥到最极致。但是在保持湖湖盐的时候要注意存放在通风干燥的地方
我国是世界上湖盐矿产资源极其丰富的少数几个国家之一。中湖盐的基地在河西走廊茫茫的戈壁腹地，一片白色的盐池静卧在戈壁腹地，盐池分布东西75平方公里，夏日结晶为盐，冬日结晶为盐硝。收获季节，一堆堆盐硝绵延数十公里，远望如皑皑白雪，冷冽清贵，十分美丽，令人心驰神往！
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